Każdy kawosz poszukuje przede wszystkim wysokiej jakości, która przełoży się na fantastycznych, niezapomniany smak i aromat. Trudno więc dziwić się temu, że tak dużą popularnością cieszą się mieszanki składające się z najlepszych ziaren dostępnych na świecie.
Jaki produkt to wszystko gwarantuje? Jest nim kawa specialty, czyli taka, która należy do tak zwanego segmenty Specialty Coffee. To sformułowanie zostało po raz pierwszy użyte już w 1974 roku. Dziś, tak samo, jak wtedy, oznacza ziarna, które zostały wyprodukowane w specjalnych, ściśle określonych warunkach. Dzięki nim gotowy napój jest pozbawiony niedociągnięć. Smak jest pełny, co oczywiście przekłada się na doznania towarzyszące jej spożywaniu.
Obecnie kawę specialty odkryć można bardzo łatwo. Mianem tym określane są bowiem wszystkie produkty, które uzyskały co najmniej 80 punktów, przyznawanych przez specjalistów.
Jak można się domyślić, żeby otrzymać tak wysoki wynik, należy spełnić szereg kryteriów. Związane są one między innymi ze sposobem zbierania ziaren, wypalania, a także prowadzeniem upraw. Kryteria są bardzo surowe, co każe tym bardziej doceniać walory, jakie zapewnia kawa specialty.
Gdzie kupić kawę z segmentu Specialty Coffee?
Powyższy opis brzmi bardzo zachęcający. W końcu każdy miłośnik kawy chciałby posmakować produktów specjalnych, które zostały docenione przez najlepszych fachowców.
Żeby jednak je dostać, trzeba skorzystać z usług oferowanych przez najlepsze sklepy i palarnie. Gdzie ich szukać? Najlepiej przez internet. Jest to zdecydowanie najlepsze narzędzie do analizowania rynku, a także kupowania produktów specjalnych.
Daje on dostęp nie tylko do konkretnych sklepów, ale również wszystkich najważniejszych informacji na temat poszczególnych ziaren. Wszystko to przekłada się na możliwość dokonania przemyślanego, odpowiedniego wyboru.
Czy kawa specialty jest warta tego, by na jej poszukiwanie poświęcać tyle czasu? Jak najbardziej! Dzięki niej możemy odkryć, czym tak naprawdę jest czarny napój. Pozwala ona odkryć pełen smak i aromat, który pozytywnie wpłynie na całe doznanie. Co ważne, tego typu produktów jest całkiem sporo.
Nic nie stoi więc na przeszkodzie ku temu, aby stworzyć cały zestaw składający się z ziaren z różnych zakątków świata – na przykład Ameryki Południowej i Afryki. Kawa to coś, czemu warto poświecić swój czas. Zwłaszcza wtedy, gdy ma on pozwolić na zakup produktów najwyższej jakości, przygotowywanych w specjalnie dobranych warunkach.
